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小型杀菌锅以全自动电汽两用杀菌锅为主

发布时间:18-10-30 关注次数：

杀菌锅的主要产品是大型高温杀菌锅，以全自动杀菌锅为主，小型杀菌锅以全自动电汽两用杀菌锅为主，是利用在高温下，xi菌中的蛋白质变性，造成xi菌死亡。这一特性设计生产的。


杀菌锅体积小于2立方米的小型杀菌锅，一般是立式杀菌锅，或电汽两用杀菌锅，是针对食品杀菌用的小型高温杀菌锅。蒸汽杀菌锅结构简单，热效率高，杀菌快。但是降温阶段难控制，容易涨罐破袋，常用于食用菌杀菌。